乳幼児とジュース

2024年05月15日（水）

 　生後３～４ヶ月には果汁を飲ませない方がよい。生後６ヶ月頃頃になって果物を食べさせたい時は、ジュースではなく果物を潰して、繊維質を含んだ果肉ごと与える。
　アメリカ小児学会は、１歳までの乳児にジュースを与えることを勧めていない。幼児期の砂糖、ジュース、甘いものは膵臓に負担をかける。膵臓は４歳頃完成し、インスリンを作れるようになり、血中の糖質量をコントロールできるようになる。
　膵臓は消化酵素を作る要
・２歳　糖質の消化酵素を大人の７０％
・３歳　脂肪とタンパク質の消化酵素が大人並みに
・４歳　糖質の消化酵素が大人並みに
　そして、繊維質が取り除かれているジュースは、果物そのものよりずっと急激に糖分が吸収されてしまうので、健康によくないことが分かってきた。「繊維が少ない食材」は美味しい。リンゴ４個は食べられないが、「ジュース」にすれば平らげられる。ジュースにすると、リンゴの繊維質のほとんどを搾りかすとして取り除かれる。だからジュースなどの糖分の多い飲み物を飲むと、ついついカロリーを摂りすぎてしまう。人間が果物の食べ過ぎで太らない理由は、食物繊維にある。食物から繊維を取り除くのは、食欲のブレーキを切ってしまうようなもの。
　ジュースの摂取量が多い子どもたちは、牛乳や肉、パン、野菜の摂取量が少なく、鉄や亜鉛、ビタミンＤが不足する傾向にある。鉄不足は貧血を引き起こし、神経系の発達にも影響する。亜鉛も免疫システムや傷の治りに関係する。
　また、むし歯は感染症であり、ミュータンス菌の感染の窓と言われる、生後１９ヶ月～３１ヶ月（約１歳半～３歳）に細心の注意をすることが予防の第１歩となる。母親からの「子育て感染」が約７０％であり、２歳児の感染有無がむし歯保有率を左右する。
　参考に
　・科学的に正しい子育て
kojima-dental-office.net/blog/20200810-14294#more-14294
　　　３．母乳育児の「神話」を真に受けない
　　　　③乳幼児とジュース
　・乳幼児期に必要な口腔機能の発達と食との関連（１）
kojima-dental-office.net/20150510-1156
　　　３．膵臓は消化酵素を作る要
　・食欲人　原題は『Eat Like the Animals』
kojima-dental-office.net/blog/20240105-18821
　　　　Ａ．超加工食品
　　　　　ｃ．超加工食品がなぜ、どのような問題を引き起こすのか？
　　　　　　①「繊維が少ない食材」はおいしい