食べ歩き
食べ歩き
2023年04月29日（土）
www.notoushi.com/togi/
２９日（土・祝）夕方から雨予報だったので、朝、能登へワラビ採り。いこいの村で一休み。お気に入りのトラットリア シゲゾウが今年３月末に閉店となってしまったので、てらおか風舎 富来本店まで足を伸ばす。１９０４年（明治３７年）創業の寺岡畜産グループ。能登牛のユッケ、生ハムに大満足。ここまで来た甲斐があった。ハンバーグもコロッケも美味い。
ワラビ採り
kojima-dental-office.net/blog/20220504-15462#more-15462
トラットリア シゲゾウ ２
kojima-dental-office.net/blog/20210214-14627#more-14627 続きを読む
2025年02月09日（日）
kamiyaichibei.owst.jp/
８日（土）電車、バスを乗り継ぎ、雪に足を取られながら、片町のビストロ紙屋市べゑへ。明治18年（1885）創業の「松本紙店」の看板が目印。1999年に基本的なレイアウトなどは極力当時の雰囲気を壊さないように改装した築120年の歴史を刻む、白壁の一軒家居酒屋。白地の暖簾をくぐり、靴を脱いで店内へ。１枚板の無垢カウンター、黒光りした梁や柱に囲まれた和風モダンな広々とした空間と間接照明の大正ロマンな雰囲気。段差に注意が必要。 続きを読む
2025年02月13日（木）
１．イタリア フィレンツェ、トスカーナの「オメロ」
キャンティワインと生ハム、ほうれん草の詰め物パスタ
・2018年02月11日
kojima-dental-office.net/blog/20180216-8595
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2025年02月13日（木）
ａ．ジンギスカン
１．札幌市 生ラムジンギスカン 山小屋
鹿肉とラム肉
・2013年09月17日
kojima-dental-office.net/blog/20130917-5239#more-5239
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2025年02月14日（金）
ａ．割烹
１．青森県弘前市 おり乃 2024年04月24日
牛テイルの茶碗蒸し、炭火にこだわり
kojima-dental-office.net/blog/20240427-19009
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2025年02月14日（金）
ａ．居酒屋
１．茨城県水戸市 元祖 あんこう鍋 山翠 2024年01月28日
あんこう鍋、あん肝、納豆天婦羅、シャモステーキ
kojima-dental-office.net/blog/20240129-18873
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2025年02月16日（日）
ａ．天ぷら
１．新宿 天秀 2024年4月26日リニューアルオープン
・2025年03月26日
kojima-dental-office.net/blog/20250328-21521#more-21521
・2019年06月17日
海老、トウモロコシ、帆立、紫蘇巻き、鮎、水ナス、白子、はも、小玉葱、
穴子、海老のかき揚げ、アスパラ
kojima-dental-office.net/blog/20190619-12456
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2025年02月16日（日）
ａ．寿司
１．石川県輪島市 寿司処 伸福 再開
・2021年7月21日
kojima-dental-office.net/blog/20210721-14805
岩牡蠣と地物の握り、地物の刺身、信楽の大皿も粋
太刀魚、生鯖、鰺、甘エビ、河豚、梅貝、マグロ、カワハギ、かに足
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2025年02月15日（土）
ａ．割烹
１．奈良市 四季菜料理「利光」
先付にキノコとウニ、造りに青ずいき
・2023年09月21日
kojima-dental-office.net/blog/20230925-17427#more-17427
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2025年02月15日（土）
ａ．居酒屋
１．山口県下関市 三枡 （ミマス）
ふぐ刺し、細かく砕いた骨と一緒に身を食べる「ふぐ背ごし」
鯨ベーコン、はなっこりの味噌和え、タケノコつわ煮
・2023年4月6日
kojima-dental-office.net/blog/20230407-16778#more-16778
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