2025年02月15日（土）

ａ．居酒屋
　１．山口県下関市　三枡 （ミマス）
　　　　ふぐ刺し、細かく砕いた骨と一緒に身を食べる「ふぐ背ごし」
　　　　鯨ベーコン、はなっこりの味噌和え、タケノコつわ煮
　　・2023年4月6日
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　２．倉敷市　浜吉
　　　　オコゼの薄造り、濃厚な肝、湯引きした皮。シマアジ。
　　　　〆は、ママカリ寿司とオコゼのみそ汁
　　・2014年5月4日
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　３．岡山市　旬や 岩手川
　　　　さわら・しまあじの刺身、黄にらぬた、ままかり押寿司、
　　　　ふぐの白子、瀬戸大橋のたもと 活下津井たこ踊り焼
　　・2025年3月4日
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　４．広島市お好み村　お好み焼き
　　・2018年9月24日
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ｂ．回転寿司
　１．境港市「廻るお寿司屋さん 大漁丸」境港店・みなとさかい店
　　2024年3月中旬頃から「山陰のお寿司 ヒトトセ」として新たにスタート
　　　　鯵の白子、のど黒の肝、かに盛り合わせ、つぶ貝、隠岐あじ、黒ミル貝

　　・2015年10月14日
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　　・2018年8月5日
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ｃ．麺類
　１．岡山県倉敷市児島　たかとうどん 本店 児島に「たかと」あり
　　　しょうゆうどん
　　・2025年3月4日
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　２．島根県出雲市　羽根屋本店
　　　割子そば、「薬味」と「だし汁」をかけて食べる
　　・2018年8月4日
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