2009年08月09日（日）
８日（土）に保団連副会長 宇佐美 宏氏と高崎屋で食事をご一緒した。翌日の講演会に備えて意見交換した。診療報酬改正時における緊急避難的対応に明け暮れた歴史的変遷を教訓に、「時間はかかるが真正面から着実に正攻法で取り組むことが大切である」と氏は強調していた。夏と言えば、海のミルク「岩牡蠣」だ。ノドグロも美味い。
正月の高崎屋
kojima-dental-office.net/blog/20090102-1976#more-1976
- カテゴリー
- 寿司
2009年08月09日（日）
８日（土）に保団連副会長 宇佐美 宏氏と高崎屋で食事をご一緒した。翌日の講演会に備えて意見交換した。診療報酬改正時における緊急避難的対応に明け暮れた歴史的変遷を教訓に、「時間はかかるが真正面から着実に正攻法で取り組むことが大切である」と氏は強調していた。夏と言えば、海のミルク「岩牡蠣」だ。ノドグロも美味い。
正月の高崎屋
kojima-dental-office.net/blog/20090102-1976#more-1976
2015年10月12日（月）
１２日（月・祝）昼に銚子から来沢した宮本先生を迎えて、金沢大学口腔外科へ同期に入局した駒谷・和泉と一緒に４人が３０数年ぶりに「せい月」で再会を祝す。積もり積もった話を限りなく。 続きを読む
2013年03月04日（月）
３月３日（日）６時から「せい月」にて岡本先生を囲む会が開かれた。新筍や蛍烏賊、桜葛豆腐、タラの芽など春を美味しく頂いた。約２０年前に初来日したDｒ．リンデの講習会を東京で聴き、その後、岡本 浩先生の講習会を金沢で幾度となく聴き、月２回の岡本セミナーに仲間たちが集い、抄読会と症例報告に悪戦苦闘、切磋琢磨したことを思い出す。久しぶりに出会う懐かしい個性的なメンバーとその当時を振り返り、また、その後の変遷を語り合った。そして、二次会のホテル金沢ラズベリーでも大盛況だった。
参加者 １２人
岡本先生、竹内先生
野口，矢原（憲雄）、永井、白石、松原、浦崎、椙岡，小島
衛生士 米村、中本 続きを読む
2013年12月17日（火）
region.bz/ishikawa/seigetsu/index.html
１７日（火）石川県保険医協会役職員忘年会がせい月にて開かれた。会長挨拶の後に、顧問税理士から平成２７年１月１日からの相続税改正と顧問労務士から労働契約法について解説があり、保険医新聞編集長から今年の１０大ニュースの紹介があり、それから懇親会が始まった。料理人のおもてなしを頂く。鮟鱇肝筒蒸・あおり烏賊素麺・鱈粗汁が美味しかった。せい月の主人は、四條流包丁儀式師範。映画「武士の献立」も折しも上映中。金沢の文化も楽しみました。
武士の献立
www.bushikon.jp/ 続きを読む
2021年03月11日（木）
neuro-educator.com/rongotosoroban/
渋沢栄一著
守屋淳訳
筑摩書房
８２０円
２０１０年２月１０日発行
本書は「論語と算盤」の中から重要な部分を選び、現代語に訳したもの。この原著は、渋沢栄一が書いたわけではなく、講演の口述筆記をまとめたもの。編集者である梶山淋が９０項目を選んでテーマ別に編集してものを、「論語と算盤」として大正５（１９１６）年に東亜堂書房から発刊した。
日本実業界の父が生涯を通じて貫いた経営哲学は、「利潤と道徳を調和させる」こと。 国の富をなす根源は、社会の基本的な道徳を基礎とした正しい素性の富。そうでなければ、その富は完全に永続することができない。 続きを読む
2012年07月15日（日）
１５日日曜日朝９時過ぎに、切り籠とお花を持ってお墓参りへ。金沢中心部のお盆は７月。大乗寺、野田山を回って雲竜寺へ。お参りのあと、親戚一同でせい月へ。一方通行と細い路地に苦戦する。中庭を望む奧の座敷に案内される。
一品一品に心を込めた金沢の夏を頂く。太ぎゅうり、茄子の素麺仕立て、鮎の塩焼き。グラスに入った天ぷらには驚かされる。前回のせい月
kojima-dental-office.net/blog/20111215-1777#more-1777 続きを読む
2010年01月01日（金）
元旦の朝は冷え込み、うっすらと雪化粧。
しめ飾りや干支の寅で正月を迎えた。
仏壇に手を合わせ、神さんに２礼２拍手。
お屠蘇（おとそ）を頂き、新年を祝う。
近くの氏神さん、菅原神社へ初詣。 続きを読む
2016年12月01日（木）
kanazawa-ichinomatsu.jp/
１日（木）夕方、金沢駅近くの「金澤 一乃松」へ。お香 二条に癒される。カウンターで花板の真心をいただく。表面がうっすら凍るくらいで１０日間熟成させたクエは旨味抜群。白子の炙り具合と大根に染み渡る出汁に満足。香箱のご飯は最高だった。
前回の一乃松
kojima-dental-office.net/blog/20160809-2791#more-2791
お香 二条 松栄堂
www.shoyeido.co.jp/menu.html
2010年04月15日（木）
鎌田實著
集英社
２０１０年２月２８日発行
９５２円
医療や福祉の現場だけでなく、様々な分野に見られる空気を取り上げ、考えさせられる内容になっている。涙や感動の場面も登場する。日本人は空気に感染しやすく、極端に右に左にぶれやすい。自分を振り返り、これからを見つめ直す時、新しい生き方、一本の信念が見えてくる。ぜひご一読を。 続きを読む
2021年01月22日（金）
マイケル・ブース著
寺西のぶ子訳
角川文庫
８００円
２０１８年２月２５日発行
英国一家、日本を食べる 下
kojima-dental-office.net/blog/20210223-14637#more-14637
英国グルメライターが、３ヶ月間の食べ歩き家族旅行。実際に行って、この目で見て、自分の舌で味わってみるしかない。今の日本の食べ物を調査し、料理技術や食材についてできる限り学び、辻の悲観的な予想が当たっているかどうかを自分で見極めたい。
僕の知識は間違いだらけ。これまで料理に関して教わってきたことは、何もかもやりすぎで、手を加えすぎで、こだわりすぎで、無駄ばかりだった。 続きを読む
