2014年12月23日（火）
２３日（火・祝）柿木畠のヒッコリーへ。複刻された「大洋軒」の『焼き飯』を４０年ぶりに。懐かしい。アルバイトをしていた北国書林通用口の真向かいにあったが、香林坊の１０９再開発事業に伴い取り壊された。カウンターのみの狭い店が満員だったこと、洋食屋にもかかわらずほとんどが焼き飯を食べていたこと、なぜかよく通っていたことを思い出す。 続きを読む
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2014年12月23日（火）
２３日（火・祝）柿木畠のヒッコリーへ。複刻された「大洋軒」の『焼き飯』を４０年ぶりに。懐かしい。アルバイトをしていた北国書林通用口の真向かいにあったが、香林坊の１０９再開発事業に伴い取り壊された。カウンターのみの狭い店が満員だったこと、洋食屋にもかかわらずほとんどが焼き飯を食べていたこと、なぜかよく通っていたことを思い出す。 続きを読む
2012年01月22日（日）
２２日（日）６時半頃、既にもっきりやはブラジルファンで賑わっていた。パンディロが響くと、つま先を軸に足首が、そして腰が自然と小刻みな回転を反復させる。左手中指の微妙な消音と右手の指先や手のひらによるバラエティが楽しい。小さなソロバンの軽快なリズムもおもしろい。 続きを読む
2016年08月20日（土）
r.gnavi.co.jp/scmpg8pw0000/
２０日（土）夕方、此花町「金澤斉や」で高校時代の友人３人と半年ぶりの再会。多いに語り、学生時代へタイムトラベル。いつもの堅豆腐床漬け。豆腐がチーズに大変身。ほんの少しずつ口に含み、芳醇な味わいを楽しむ。庄川の小振りな鮎に舌鼓。夏は鰻。味わい深い。満腹満腹。よく食べた。 続きを読む
2018年08月12日（日）
www.tsurugi-wataya.co.jp/
１２日（日）鶴来の白山比咩神社へ参拝。そして、その隣の和田屋へ。暑さ忘れる静寂な佇まい。庭のせせらぎの音（ね）も心地よい。部屋の炉端で板さんが手取川の鮎をゆっくり焼いてくれる。ほろ苦さと飴色の香り。
茶箱盛り・ニジマスのお造り・鮎の塩焼き・ジャガイモ真丈・炊き合わせご飯・汁・香の物・デザート
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2017年04月01日（土）
tabelog.com/ishikawa/A1701/A170101/17008018/
１日（土）尾張町の路地裏「風和利」。古民家を改修した居酒屋。板塀と玄関の格子。靴を脱ぎたくなる上がりかまち、土足で入室。超満員、超にぎわい。異国の言葉も飛び交う。カウンター越しに料理人と情報交換。手間を掛けずに最大限に素材を活かす工夫を考えたレシピ。蛍烏賊の凝縮された旨味。貝柱のコクと出汁、海苔のベストマッチ。うなぎのふっくら、パリパリの焼き加減。 続きを読む
2018年01月10日（水）
９（火）東京谷中へ。日暮里駅西口近くの「そば 川むら」で、温かいつゆに冷たいそばをつける鴨せいろ。コシのある白い細めん、鴨肉が美味い。ネギがシャキシャキ。最後に熱いそばつゆで〆る。満足。お年賀にやげん掘の七味を頂く。
「夕焼けだんだん」を下りて谷中銀座へ。狭い路地に立ち並ぶ商店、江戸香る小物、賑わうヒトの流れ。お土産にネコのカレンダー。
川むら
tabelog.com/tokyo/A1311/A131105/13003551/ 続きを読む
2010年10月11日（月）
連休最後の日。昨日までとは打って変わって朝から青空。氷見まで車で足を伸ばし、光久寺を訪れる。記帳をし、ご本尊にお参りした。住職に案内されて縁側へ。庭が目に入った瞬間に心が落ち着き、穏やかな気持ちになった。池へ流れる、せせらぎの小さな響きが、静寂をいっそう引き立てる。見事に手入れされた木々やお石とお部屋に心が洗われる。ずっとここに座って無心で眺めていたい。幸せな一日になった。花咲く頃と紅葉の時に、また訪れてみたい。 続きを読む
2021年07月21日（水）
２０２１．７．１９～２１．
１９日（月）快晴
とにかく暑い。朝８時からドライブ。のと里山海道の別所岳サービスエリアにて休憩をはさみ輪島へ。旧輪島駅の跡地にある「道の駅 輪島」で情報収集。朝市を散策。「手作りの店 すずき」にて、離乳期に使う工夫されたスプーンを発見。乳児が上から握りやすいもの、お母さんが使う細い柄のものなどなど。石川県産「あて」の木を使いすべて手作業。名入れも無料、その場で２，３分。柿渋の帽子もお土産に。 続きを読む
2018年12月04日（火）
１２／２（日）
早朝、共済制度運営委員会のため東京へ。会議後、ホテルに荷物を預けて東京都美術館のムンク展へ。銀杏の黄葉がきれい。入場制限のため、長蛇の列。１０分以上並ぶ。重苦しい、抑圧された運命から生み出された世界。色遣いと歪んだ空間を理解しようとすれば、強靱な心と体が必要。病んだ自画像を見ていると、どっと疲れる。 ムンク展―共鳴する魂の叫び 東京都美術館 9:30～17:00
www.tobikan.jp/exhibition/2018_munch.html
沈んだ気持ちをステーキレストラン 碧 銀座三越店で解消。 続きを読む
2017年11月01日（水）
１日（水）お昼は、新橋のうなぎのお宿。駿河淡水から直送の鰻。ふっくら香ばしい、もう堪らない香り。ご飯も美味い、丁寧に炊いている。タレも最高。次回は夜に串を食べに来よう。
新橋 うなぎのお宿
www.suruga-unagi.co.jp/oyado-top.html
www.suruga-unagi.co.jp/
前回の東京の文化を楽しむ
kojima-dental-office.net/blog/20170929-7947 続きを読む
