2023年06月04日（日）
述 稲森和夫
２０２１年７月２６日発行
日経ＢＰ
１６００円
本書は、１９７０年代から２０１０年代の半世紀に、「日経ビジネス」「日経トップリーダー」で掲載した稲森和夫氏のインタビュー・独自記事を編集したものである。
１９５９年に京セラを創業し、１代で１兆円企業に育て上げた。それだけではなく、１９８４年には第二電電（現ＫＤＤＩ）を設立。２０１０年には、経営破綻した日本航空の会長に就任し、再建に手腕を振るった。加えて、１９８３年には若手経営者のための経営塾「盛和塾」を立ち上げ、毎月のように例会を開催。１９８４年には私財を投じて稲森財団を設立。科学技術・思想・芸術分野の功労者を毎年顕彰する「京都賞」を始める。 続きを読む
2013年05月05日（日）
５日（日）北陸、東海北陸高速を利用し郡上八幡へ。途中、ひるがの高原サービスエリアで休憩。乳製品などのショップが充実し、広々とした空間に様々な設備や建物があった。眺めも最高。
１１時頃、到着。五月晴れの中、気持ちよい汗をかき、お城まで登る。山々のに囲まれた市内が一望できた。 続きを読む
2008年10月13日（月）
www.natadera.com/ikumo/about_ikumo/index.html
日曜日朝１０時頃晴天に誘われて車を走らせ、途中に予約を入れて、「行雲」へ向かった。通常は那谷寺から車で１５分ほどだが、通行止めのため、「ゆのくにの森」からの迂回路を回ってようやく駐車場へ。そこから山道を７３０メートル歩いて、標高470メートルの円行山山頂にある「生雲」に到着した。視界に恵まれ、３６０度遠く白山、日本海、小松の市街地まで一望できたが、デジカメではそこまでは記録できなかった。秋の澄み切った自然と心地の良い風を味わい、精進料理を堪能した。 続きを読む
2011年04月10日（日）
１０日日曜日天気もよくドライブ。ナビを頼りに、狭い路地を抜け越前（旧武生）市のそば蔵 谷川へ。とろろそばを頂く。太い１０割そばは、歯ごたえといい腰といい大満足。ぼそつくことなく、つるりと平らげ、おろしそばをお代わり。大根がそばの香りを引き立てる。ここまで来て良かった。 続きを読む
2016年01月30日（土）
www.kemurinojoe.com/
３０日（土）夕方、ぶらりと片町の町屋を改装したオシャレな「煙のＪＯＥ」へ。大正ロマンを感じさせる窓・照明・インテリアに包まれた、落ち着いた空間で、ワインと様々なチップを使い分けた燻製を楽しむ。〆のカレーもうまい。
【閉店】
姉妹店グリエジョー
kojima-dental-office.net/blog/20150214-1923#more-1923
続きを読む
2011年05月03日（火）
３日（祝）の朝は黄砂でかすんでいた。日帰りコースに予約を入れ、山中温泉までドライブ。街の中は漆器祭りで車と人で溢れていた。メイン通りから下って鶴仙渓へ。こおろぎ橋からあやとり橋までを散策。新緑とせせらぎが心地よく、気持ちの良い春を満喫した。山吹やツツジ、椿が所々で色取りを添えていた。二輪草もひっそりと咲いていた。
そして、露天風呂でのんびり疲れを癒し、伝承料理の心づくしを頂いた。帰りに、獅子の里へ立ち寄り、吟醸酒をお土産にした。８号線は大渋滞だった。
山中塗り「漆器祭り」
www.kaga-tv.com/yamanaka/
前回の山中温泉
kojima-dental-office.net/blog/20091012-4872#more-4872
山中温泉３
kojima-dental-office.net/blog/20130428-4906#more-4906
2016年06月06日（月）
www.ikkon-kanazawa.net/
６日（月）診療後、家族３人でミシュランガイド２つ星の「一献」へ。一日早い誕生日と受賞のお祝いに。定番のつみれに凝縮される技。素材の目利き、洗練された風味、季節の器、そして何よりの優しさ。花板のご両親とその友（台湾からのご夫婦）との談笑も楽しかった。 続きを読む
2011年07月24日（日）
ボタン式のアコーディオン３台＋１とフィドル（ヴァイオリンの俗称）、マンドーラが開演を待っていた。そして、２人のライブが始まった。
かとうは、それぞれに愛称を付けて、個性を引き出していた。愛称“ピエコ”はメルヘンの世界から、セーヌ川を目に浮かばせるゆったりとしたフランス、明るいリズム感あふれる曲まで幅広かった。２００ものボタンを全て使い切れるのだろうか。どこから音が出てくるのか不思議な楽器。１９２０年頃に作られた、フランス“のみの市”で見つけ買ったアンティークな“おばあちゃん”は、大切に１ステージ１曲だけ使用することと決め、その 「夏のワルツ」が心に残った。蛇腹の模様も綺麗。“にょろきち”の重厚な音色が好きになった。愛称“こぴえ”もアンコールで登場した。見え隠れする関西弁のＭＣとヨーロッパの香りが楽しかった。 続きを読む
2009年01月23日（金）
オバマ新大統領に世界が注目し、変化を期待している。
明るい世界が開けていけばと願う。
新芽は着実にふくらみ、春の準備をしている。
お雛さんが歯科医院に春の訪れを気づかせてくれる。
受付を待つ間にホッとして欲しい。 続きを読む
2016年08月09日（火）
９日（火）診療後、家族４人で金澤一乃松へ。２階の足を下ろせる個室で久し振りに楽しい時間。鮑の柔らかさ、とうもろこし豆腐の滑らかな、鯖寿しの〆加減、のど黒の焼き具合、鮎めしの香ばしさ。鱧、鰻、さざえの夏、一足早い松茸。煮こごりがけやあんかけの奥深さ。蓮の葉、氷の器、皿や小鉢の季節感が抜群。最後のぶどうが美味い。
前回の金澤 一乃松
kojima-dental-office.net/blog/20151210-1518#more-1518
金澤 一乃松 ６
kojima-dental-office.net/blog/20161201-6068#more-6068
続きを読む
