畑２０２４

2024年12月31日（火）

　毎年同じようにしていても、その年によって育つ物もあれば、育たない物もある。従って、いろんな種類、品種を植えて対応している。どれかはうまく育つ。夏の暑さでナスやきゅうりの成長が遅かったり、里芋や大根、蕪の生育が悪かったり。イチジクは豊作だったが、キュウイは実らなかった。夏の暑さで全国的に生育不良となり、キャベツ１玉１０００円にはビックリ。我が家の大根の葉っぱも、発育せずほとんど食べれなかった。
２月１８日（日）青空、まだ寒いけど、畑指導。先ずは除草。昨年１０月８日に植え付けたジャガイモを収穫。里芋もサツマイモも食べ尽くした頃でありがたい。早速、朝の味噌汁に。

　２４日（土）青空。寒くなったり、暖かくなったり寒暖差が激しく、春物の植え時が難しい。タマネギ、ニンニク、エシャロットが元気に冬越し。目覚めの追加肥料。ネギが甘みが増して美味い。大きな源助大根は、ほとんど食べ尽くしたが、もうしばらく大根おろしは毎日食べられそう。
　２９日（木）カブに薹(とう)立つ。朝の味噌汁に。寒いけど春もそこまで。

３月１１日（月）青空、暖かい。スナップエンドウ、さとうエンドウ、グリンピースを定植。
　２４日（日）青空、暖かくなり、冬越ししたニラが元気に生長。保険検討会の準備から解放され、ジャガイモを定植。男爵１kg、メークイン１kg、キタアカリ１kg、北海こがね１kg、とうや１kg、シャドークィーン１kg、インカのめざめ400kg、アンデスレッド500g

　３１日（日）薄曇り、暖かくなってきた。大根の薹が立ちニラも新芽がスクスクと伸びてきた。朝の味噌汁で美味しく頂く。葱坊主が立ちはじめた。腸内環境を整えてくれるゼリー状の食物繊維たっぷりの、美味しい旬の時期はもう暫く。焼いたり煮たり味噌汁にしたりと大活躍。春の恵み、エシャロットを試し掘り、まだ小さい。カンタン酢に漬ける。朝の食卓が楽しみ。シャキシャキ感が堪らない。旬のエネルギーで免疫力アップ。
４月６日（土）穏やか畑日和。黄砂が舞い空が霞んでいる。２週間前に定植したジャガイモも越冬した金時草も芽を出してきた。

　１１日（木）アスパラ収穫。春の息吹を頂く。エシャロットも美味しい。蕪の薹(とう)もシャキシャキ。
　１５日（月）アスパラ猛ダッシュ。夏野菜のの定植第１弾。ナスのいろいろ、ズッキーニ、ピーマン、甘長唐辛子、いんげん、モロッコいんげん。

５月２日（木）冬越しした金時草を収穫し、３月に定植した「さとうエンドウ」を初収穫。朝の味噌汁に。これから春の恵みで免疫力をアップ。

　４日（土・祝）朝から青空、気持ちいい。夏野菜第２段の定植。コリンキー、キュウリ、ミニトマト、ゴーヤ、ネギ。

　６日（月・祝）スナップエンドウ収穫。

　７日（火）小雨。ゴールデンウィークはよく晴れた。夏野菜第３段の定植。サツマイモ、落花生、オクラ。五郎島金時、安納芋、紅あずま、紅はるか。
　９日（木）紫玉葱を初収穫。新玉はみずみずしくて美味い。葉っぱは生産者の特権。エシャロットもアスパラも、スナップエンドウも毎日食卓に。

　１０日（金）畑の藤が満開。
　１４日（火）爽やかな青空。イチゴを初収穫。ズッキーニの交配がこれから毎朝の日課になる。カボチャ科の宿命。

　１６日（木）いろんなジャガイモに花が咲き始めました。
　１８日（土）気持ちいい青空。早朝、毎日の日課ズッキーニの交配、そして初収穫。ピクルスに。

　１９日（日）夏野菜第４段の定植。生姜、里芋、すいか、メロン各種。これで夏野菜の役者は揃った。グリンピースも大きくなってきた。
　２９日（水）一昨日は３０度超え、昨日は大雨となり２０度を下回り、今日は少しずつ日差しが戻ってきた。モロッコいんげんを収穫。ズッキーニも大きく育った。

　３０日（木）枝豆の種まき。グリンピースを収穫。早速、季節限定の豆ご飯。夏の始まり。

６月５日（水）インカのめざめを収穫。かなり小ぶり。
　７日（金）ミニトマトを収穫。ナスやキュウリなどの生育が例年よりかなり遅い。インゲン豆に虫が付き、牛乳を散布。被膜による窒息を試みる。

　９日（日）蒸し暑くなってきたので、ファンヒーターをしまい、扇風機を出す。ニンニクを１／３ほど収穫。梅雨に備えて体調維持を図ろう。
　１１日（火）いい天気が続いている。今日は暑くなりそうだ。作物もどんどん成長してきた。インゲン豆を収穫、朝の味噌汁に。

　１２日（水）万願寺唐辛子とピーマンを収穫。夏を実感。
　１３日（木）青空。カボチャ類宿命のコリンキーに毎朝の交配。色づきが濃くなった物を収穫し、カンタン酢に漬ける。綿の部分はスープに。今日も暑くなりそうだ。診療室は、井戸水による水冷エアコンをつける。

　１４日（金）ナスを初収穫、早速、ぬか床へ。モロッコいんげんは味噌汁に。茹でたアスパラ、スナップエンドウとミニトマトは朝の食卓に。

　１６日（日）早朝、毎日恒例のズッキーニ、コリンキーの交配。キュウリ初収穫、早速、ナスと一緒にぬか床へ。
　２０日（木）朝から青空、今日も暑くなりそうだ。米なす収穫。

　２１日（金）今日も暑い。明日から雨が降るとの予報なので、ニンニクを全て収穫。ジャガイモも葉っぱの枯れた物から順次掘り起こす。オクラ初収穫、明日の朝納豆に。
　２７日（木）ゴーヤ初収穫。朝の食卓に畑の役者が勢揃い。ズッキーニ、コリンキー、エシャロット、アスパラ、オクラ、ナス、キュウリ、ミニトマト。

　２７日（木）夕方、明日から雨が降るとの予報なので、ハンガリーパプリカも初収穫。今年もケンミンSHOWで見た博多の居酒屋の“パリピー”を作ってみた。
７月５日（金）梅雨の中休み、３５度の猛暑日。明日から雨が降るとの予報なので、シャドークィーンとアンデスレッドを収穫。

　２２日（月）蒸し暑い日が続く。カラッとした夏日はまだかな。茗荷を収穫。そうめん食べたい。
　２５日〈木〉スイカ収穫。水分とって熱中症対策。今年は梅雨入りが遅かったからか、まだ梅雨が明けない。マスクをしていると、暑い。夏休みになり、旅行者がが増え、以前のような緊張感もなくなり、新型コロナ感染症の増加が気になる。手足口病も増えてきた。

８月７日（水）茶豆を収穫。まだ少し早かった。暑い暑い日にビールのお供に最高。
　２１日（水）イチジク収穫。

　２８日（水）伊勢湾台風級の非常に強い台風１０号の上陸予想が先週末の静岡からどんどん西にずれ、奄美・鹿児島になった。予想進路の変化と移動速度の遅さが影響地域の対応に混乱を招いている。まだまだ暑い日が続き、水まきの限度を超え枯れる物が目立ち、夏野菜が急激に採れなくなる。秋の準備第１弾、源助大根と蕪の種まき。
打木源助大根、役者横町、キスミーはつか大根、宮むらさき（紫ミニ大根）
かぶ　耐病ひかり　時なし小かぶ、やわらか藤しぐれ
　３０日（金）青空、大根や蕪がもう発芽してきた。暑いからかな。サツマイモが繁茂、そろそろ収穫かな。その前に手間暇かけて葉っぱを除いた葉柄を収穫。シャキシャキした煮物に。秋のジャガイモを定植。ゆっくりとした台風はようやく九州を抜けた。全国各地の所々に線状降水帯が発生しているが、北陸は晴れている。東海道新幹線が東京名古屋間が終日計画運休となり、北陸新幹線回り敦賀の予定変更で対応している。
　　ジャガイモ　ニシユタカ　アイマサリ

９月８日（日）秋の準備第３弾、収穫して残しておいたエシャロットと、沖縄島らっきょう、ハイブリッドらっきょう越のレッド、ニンニクを定植。大根の選り菜を味噌汁に。丁度終わるころに久しぶりの雨。

　１１日（水）今日も暑い、３４℃。サツマイモ試し掘り。五郎島金時と安納芋。ニンジン真紅金時に初挑戦。発芽が難しい野菜、たっぷり水をまいてから密集して種をまく。
四季取五寸、宮むらさき　藤しぐれ
　ニンジンの育て方
ymmfarm.com/cultivation/veg/carrot
ニンジンは発芽したら半分は成功といわれるほど、発芽が難しい野菜。
　・発芽まで土を乾燥させない。たっぷり水をまいてから種をまく。
　　　発芽するまで毎日、水やり
　　　10日前後経っても発芽しなければ、種をまき直した方が良い
　・密植させることで発芽率を上げる
　　　発芽しても土を持ち上げる力が弱いので、
　　　間隔を狭くすることで、隣り合う株と協力して発芽・成長
　・ニンジンは「好光性種子」なので、土をかけすぎて光を感じなくなると発芽しない
　・鎮圧が甘いと土が乾きやすい
　１６日（月・祝）久しぶりに雨が降った。大根や蕪は砂地が乾かないように毎日朝夕水まきしていたが、今日は必要ないかな。先月２８日に種を播き　　１８日で収穫、ぬか漬けした「はつか大根」が朝の食卓に。