志げ野と金沢ゆめ街道

2017年08月12日（土）

tabelog.com/ishikawa/A1701/A170101/17000081/
　１２日（土）４時から１０時まで、歩行者天国。バスも狭い道をを迂回し、あちこちの細い道から四つ辻に車が顔を出し、大渋滞。人もあふれている。
　示野先生と志げ野。あん肝の煮付けに舌鼓。美味い。岩牡蠣は最高。濃厚なミネラルが口の中に溶ける。生蛸もイカげそも歯ごたえ抜群。鯖の〆加減、鰯の塩加減・焼き加減。ドジョウの手巻きは様々な夏を思いおこさせる。
　前回の志げ野
kojima-dental-office.net/blog/20170107-6460#more-6460
kojima-dental-office.net/blog/20111220-3506#more-3506