2011年01月04日（火）

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　４日に大好きな「松の」へ予約を入れる。今日が今年最初の店開き。まだ中央市場がお休みで青物と貝類は無かった。見繕った刺身をつまみ喉を潤しながら、不調と言われながらも山を一番で登りきった柏原や抜きつ抜かれつの６区など箱根の話に盛り上がった。しかし、肉薄し区間トップだった東洋大のアンカー山本が遊学館卒との情報には、びっくりした。
　キロ２千円の寒ブリは最高だった。定番のうなぎや玉子を頬張ればホッと一安心。また、カワハギの肝にも満足。家族の楽しい一時だった。

２０１３．８．２５．
２５日（日）早朝６時３０分から予防医学協会で年に１度の健康診断。昼は宇ノ気「松の寿司」へ。イカそうめんが最高。冷酒おはら娘をお供に。アワビやげその刺身、ホッキ貝と鯖も。煮イカやきす、鉄火巻き。

２０１４．９．２０．
２０日（土）夜「松の」にて、のんびり。
刺身　ボタン海老、あかにしがい、ハチメ
くじら
寿司　トロあぶり、あわび

　　　　　 ２０１４．１２．７．
　７日（日）夕方、親父が大好きだった松の寿しへ。大将に親父の報告と思い出話。
刺身
アオリイカ
牡蠣
寿司　ズワイ蟹、鰤トロ、ホッキ貝

２０１５．２．１．
１日（日）夕方、宇ノ気寿司処　松の。のんびり２時間。県内で水揚げされた地物達。今が旬の毛がに、絶品、大満足、輸送に使うおがくずの香りなし。北限の珍品、くえ。まぐろの大トロも最高。アオリイカ、ぶりはら、ヒラメも。

２０１５．４．１２．
１２日（日）夕方、のんびり宇ノ気の寿司処　松の。鱈の煮付けが最高。しっかりとした歯ごたえが堪らない。コラーゲンもたっぷり。骨離れ良く食べやすい。旬のコハダが美味い。万寿貝の握りも。

２０１５．９．５．
５日（土）夕方、ぶらり宇ノ気寿司処　松の。大賑わい。柳八目が美味い。
刺身　万寿貝、鯵
うなぎ、卵焼き、ふぐ白子
握り　柳八目、赤西貝と烏賊

２０１６．２．２８．
２８日（日）夕方、ぶらり宇ノ気　寿司処松の。鱈のプリプリが美味ーい。白子が甘ーい。さしみ
たらの煮付け、白子焼き、のど黒
握り

２０１６．３．２８．
２８日（月）診療後、ぶらり宇ノ気寿司処　松の。アンコウのプリプリ弾力が美味い。サザエのコリコリも。

２０１６．９．１．
１日（木）宇ノ気寿司処松のへ。イカそうめんの喉越しとさざえの歯ごたえ。クエの弾力とふぐ白子の滑らかさ。底引き解禁とは無縁の寿司屋は閑散。
さしみ
イカそうめん、秋刀魚
握り　サザエ、クエ、ふぐ白子、鯖押し寿司、鉄火

２０１７．６．２９．
２９日（木）かほく市白尾の特養アカシア荘の取材を前に寿司処　松ので腹ごしらえ。　１２時前に着いたが、カウンターも、小上がりも、２階も超満員。１１時半に開店したそうだ。２０分後に予約。
黒鯛、ヒラマサ、タイラガイ、鯵、穴子、カワハギ、げそ、鉄火巻き

　特養アカシア荘を取材
kojima-dental-office.net/20170629-3789#more-3789

２０１８．６．１７．
　１７日（日）ぶらり宇ノ気の寿司処　松の。
タコぶつ、刺身、カマス、コハダと蛍烏賊、ふぐ白子、カワハギ

２０２１．１０．２．
　２日（土）清々しい青空。菅原神社（向粟崎）の秋祭りの日、町内は静か。お昼に宇ノ気の寿司処　松のへ。見繕った刺身は、どれもこれも美味い。鯛、マグロ、カジキ、中トロ、甘エビ、梅貝、げそ。握りも最高。ボタンエビ、中トロ、うなぎ、コハダ、牡蠣、ホタテ。満腹、大満足。