2026年03月08日（日）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　２０２６．３．８．
　８日（日）まだまだ寒い。ほんの少し雪が舞い散る。ぶらり昼飲み。旬のホタルイカが最高。菜の花もいける。熱々のフグ白子焼きが口の中でとろける。昆布もいい香りがしていいね。鰯のにぎりが美味い。
　お通し　　バイ貝とドジョウ
　なまこ酢
　フグの白子焼き　昆布焼き
　牡蠣フライ
　ホタルイカの酢味噌和え 菜の花
　握り　　赤西貝、ガス海老、鰤トロ、鰯、鉄火巻き

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　２０２５．１１．２４．
　２４日（日）ぶらり金沢駅近くの高崎屋。鱈の白子焼きが最高。バイ貝、なまこ酢。握りは、ヒラメ、〆鯖、ガス海老、鰤トロ、ゲソ、赤西貝、鉄火巻き。　
　お通し　バイ貝とドジョウ
　なまこ酢
　鱈の白子焼き
　刺身　赤イカとアジ
　わかめ焼き
　ふぐの唐揚げ
　握り　ヒラメ、〆鯖、ガス海老、鰤トロ、ゲソ、赤西貝、鉄火巻き　
　　　　氷見の鰤トロ

                                                                                                   ２０２５．７．２１．
　２１日（月・祝）暑い暑い休日に昼飲み、ぶらり電車で金沢駅前の高崎屋。
　お通しバイ貝にドジョウの蒲焼き
　岩牡蠣
　いろいろな旬の盛り合わせ
　ガス海老のフライ
　握り　〆鯖、鰯、赤西貝、ゲソ、鰻、鉄火巻き

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　２０２４．６．１６．
　１６日（日）高崎屋にてぶらり日曜昼飲み。かわはぎの活き作り＆味噌汁が美味いね。サザエの壺焼き、お寿司屋さんは、もう夏の気配。
　ドジョウの蒲焼き、梅貝
　蛍烏賊の沖漬け
　もずく酢
　かわはぎの活き作り＆味噌汁
　サザエの壺焼き
　穴子
　握り　〆鯖、赤烏賊のゲソ、ガス海老、タコ、赤西貝、アラ、鉄火巻き

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　２０２３．３．５．
　５日（日）講演会後に高崎屋にて寛ぐ。煮ハマグリがいい仕事している。鱈と河豚との白子の違いも面白い。酢れんこんが入ったガリも粋。
　菅 直人氏「総理大臣として直面した福島原発事故の真実」
kojima-dental-office.net/blog/20230305-15909
　なまこ
　ガス海老揚げ
　さば
　握り　ゲソとマハタ、鱈と河豚の白子、煮ハマグリと鰯、赤西貝と鉄火巻き

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　２０２１．８．８．
　８日（日）暑い暑い日が続く。旬の岩牡蠣、輪島の縞エビで夏の疲れを癒やす。煮ハマグリ、ノドグロあぶり、赤いかのゲソもいいね。
　　ドジョウの蒲焼き、梅貝
　　コーンスープ
　　岩牡蠣
　　握り　赤いかのゲソ、〆鯖、煮ハマグリ、赤西貝、ふくらぎ、
　　　　　ノドグロあぶり、縞エビ、鉄火巻き、かんぴょう

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　２０１８．１０．２１．
　２１日（日）高崎屋で昼飲み。寿司屋は、もう冬に。今年初の香箱。鱈の白子。がすえびの頭と尻尾の焼きが香ばしい。
　バイ貝とドジョウ
　東北の香箱
　白子の天麩羅
　握り　コハダ、がすえび、中トロ、げそ、さば、イクラ、赤西貝