のぼるくんの世界

のぼる君の歯科知識

食べ歩き

イタリアン

アルベロ

2021年12月09日(木)

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 9日(木)朝、お気に入りの、かぶら寿司や大根寿し、昆布巻きを買い出しに南砺市の三和食品へ。青空が広がっていたので、近くあるイオックス・アローザへ。スキー場はオープン前でがらりとしていたが、山頂付近に白いものが見える。清々しくて気持ちがいい。開放感に癒やされる。帰り道に不室町のアルベロへ。包みピザ、カルツォーネ。ベーコン、ハム、リコッタ、モッツァレラ。これが美味い。ピザ釜の本格派でピザ生地が抜群。ふっくらもちもち。表面は「カリッ」、中は「モッチリ」、チーズの「トロッ」が口いっぱいに広がる。ボリューム満点。ロケーションも素晴らしい。のんびりするのはもってこい。店内も薪ストーブ、木工家具で雰囲気最高。 続きを読む

ラ・モンベッター

2017年10月09日(月)

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 9日(月・祝)好天に恵まれ山中温泉までドライブ。Tシャツでも汗ばむ。デリカはこれが最後かな。20年以上ご苦労さまでした。イタリアン ラ・モンベッターでランチ。アオリイカとズッキーニがベストマッチ。古民家を改装したお洒落な空間、中庭を見ていても落ち着く。近くの松浦酒造で秋あがりのオリゼーとシャンパーニュの鮮をお土産に。ゆげ街道をのんびり散策。ビードロを記念に。菊の湯前広場のからくり時計が3時を告げる。帰路に。 続きを読む

クチーナ・イタリアーナ パルティーレ

2017年07月20日(木)

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 20日(木)夏のスタッフとの食事会を鞍月のクチーナ・イタリアーナ パルティーレ。新旧の歯科衛生士学生アルバイトの歓送会も兼ねて。和気あいあい、会話弾み、楽しい3時間。
 前菜は圧巻。様々な食材を工夫凝らして。ボリュウム満点。どれも美味しい。
 前回の食事会
kojima-dental-office.net/blog/20161216-6403#more-6403 続きを読む

ぶどうの木 本店

2017年07月17日(月)

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 17日(月・祝)11時半に予約して、森本を抜け、石川県立医王特別支援学校へ行く途中にあるぶどうの木 本店へ。超満員。ぶどう棚を眺めながら、のんびりランチ。木漏れ日が少し暑い。
ニンニクと唐辛子の効いた生パスタ。柑橘の香り豊かな能登もち豚軟骨入りピッツァ。 続きを読む

トラットリア シゲゾウ 2

2021年02月14日(日)

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 13日(土)もう春を思わせる青空に誘われて、午後、のと里山海道へ。志賀町高浜にあるトラットリア シゲゾウにて、波静かな海を観ながらのんびりキャンティワイン。ひと組だけの優雅な空間。イタリアを旅した際に立ち寄ったフィレンツェ郊外にある「オメロ」で飲んだ底が藁でつつまれた丸い形の2Lビンを思い出す。自家製 鴨の燻製と砂肝のガーリック炒めがピッタリ。香箱がにのパスタも最高。
 2023年3月31日閉店 続きを読む

トラットリア シゲゾウ

2014年03月02日(日)

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www.t-shigezo.com/
 2日(日)昼、志賀町高浜のイタリア料理シゲゾウにて海を見ながら、ずわい蟹のパスタを頂く。濃厚な味噌のソースが抜群。帰りにスーパー銭湯「アクアパーク シ・オン」でのんびり汗をかく。2023年3月31日閉店 続きを読む

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