2025年06月07日（土）

la-rina.jp/#restaurant
７日（土）百万石まつりで金沢は大賑わい。交通規制のため金沢駅から香林坊まで歩く。裏通りも人人人。浴衣を着た踊り流しの人や若者、異邦人も。どの居酒屋も超満員、大行列。書店で夕涼み。武田裕煕・最相葉月著「口笛の話」を購入。本日のディナーは、香林坊クラソ・プレイス G階（せせらぎ通り側）のLa RINA 。久しぶりの生シラス、珍しい。船内急速冷凍で静岡直送、見計らった時間に解凍。定番のズワイガニ、細麺のコシ、バッチリのゆで時間。帰りも歩いて金沢駅、走って電車にギリギリ間に合う。超満員、社内にいつもはいない車掌。

生シラスのブルスケッタ
前菜２種　　馬肉のタルタルとキャビア
　　　　　　生ハムとイチゴ
ズワイガニのビスクソース　スパゲッティ
真鯛のソテー　焦がしバターソース
ブルガリア産鴨胸肉のロースト　マルサラ酒のソース
ミルフィーユとコーヒー

　百万石まつり
100mangoku.net/