2013年12月10日（火）

tabelog.com/ishikawa/A1701/A170101/17006709/
　１０日（火）診療後、トラットリア　インフィニートにてスタッフとの食事会。数々の手の込んだイタリアンに舌鼓。「これは何だろう」「これ美味しい」などなど、会話が弾む。また、日頃のたわいないことを楽しく、和やかに語り合う。幸せな、豊かな時を過ごす。

前菜盛り合わせ
　・白菜のスープ
　・ムール貝のガーリックバター焼き
　・いちごとモッツァレラチーズのワンスプーン
　・じっくりソテーした玉ねぎ・洋なしとアールグレイのクリームをかけて
　・スカモルツァチーズのオーブン焼きとグアンチャーレ
　・安納芋とサーモンのクレープ巻き　柚のタルタルソース
　・馬肉のカルパッチョ・わさびとアボカドを巻いて
　・豚肉と鶏肉のパテ
パスタ
　・鱈と海老芋を包んだラヴィオリ　セージと雲丹のバターソース
　・イカスミのタリアテッレ　ガスエビのラグーソース
お魚
　・金目鯛、ホタテ、手長エビのソテー　サフランのソース
お肉
・和牛ロースの香草パン粉焼き
デザート
　・栗とエスプレッソのプリン
　・リンゴとパルミジャーノチーズのケーキ
　・ガトーショコラ

アールグレイ
ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%A2%E3%83%BC%E3%83%AB%E3%82%B0%E3%83%AC%E3%82%A4
スカモルツァチーズ
www.weblio.jp/content/%E3%82%B9%E3%82%AB%E3%83%A2%E3%83%AB%E3%83%84%E3%82%A1
グアンチャーレ
ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%B0%E3%82%A2%E3%83%B3%E3%83%81%E3%83%A3%E3%83%BC%E3%83%AC
安納芋
annou.tanegashima.cc/
ラヴィオリ
ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%A9%E3%83%93%E3%82%AA%E3%83%AA
タリアテッレ
ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%BF%E3%83%AA%E3%82%A2%E3%83%86%E3%83%83%E3%83%AC
ラグーソース
kotobank.jp/word/%E3%83%A9%E3%82%B0%E3%83%BC