2024年03月07日（木）

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７日（木）底冷え、風が冷たい。ダウン着てても寒い。久しぶりにのんびり、金沢駅近くの天ぷらと地酒・金沢加賀料理の店、昭和29年の創業の「金沢味食亭　よし久」。寒鰤がきれい。鰤トロを大根おろしで頂く、美味いね。食材の目利き、器選びのセンスが抜群。冬の味覚、七尾産のなまこ酢も食べ納め。ガスエビ唐揚げの香りが食欲をそそる。 一足先に春も楽しむ。たらの芽、アスパラ。帰りにフォーラスに立ち寄り、JOUNAL STANDARDで春のＴシャツ。

２０２４．４．３．
３日（水）庭の桜が咲き始めた。残念な雨降り。寒さが戻りダウン着てお出かけ。金沢駅近くの「金沢味食亭　よし久」で示野先生と待ち合わせ。カウンターで天ぷらを楽しむ。山菜、白海老、どじょう、アスパラ、茄子、いか。〆に暖かい氷見うどん。蛍烏賊も美味い。

山菜天ぷら
白海老天ぷら
蛍烏賊の酢味噌掛け
どじょうの唐揚げ
刺身
アスパラ、茄子、いか
氷見うどん