割烹八十八
2017年06月03日(土)
tabelog.com/ishikawa/A1701/A170101/17008493/
3日(土)金沢市内は百万石まつりのため交通規制、渋滞、大混雑。夕方雑踏を離れ、ぶらり木倉町の割烹八十八(はとは)。落ち着いた町屋。カウンターでのんびり。優しい味わい、季節を頂く。カワハギの肝和えは絶妙。うなぎの香ばしさ、ドジョウの懐かしさ。珠洲の大慶と山崎美和さんの器に大満足。
百万石まつり
100mangoku.net/schedule.html
山崎美和
wisewisetools.com/shopbrand/043/P/
大慶
okunotoseishu.com/html/shuzou/sakurada_02.html
付け出し 赤ナス
お造り 鯵、バイ貝、カワハギ、白がすえび、金目鯛
岩蛸うま煮
どじょうの蒲焼き
うなぎの白焼き
湯葉と米ナスの揚げ出し
いか下足天ぷら
釜揚げしらすご飯
ビターキャラメルアイス
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