2015年12月02日（水）

haneya.jp/
２日（水）近くの「はねや」で能登牡蠣フルコース。濃厚な海のミルクの余韻がいつまでも。どれも美味し。蒸し牡蠣が一番かな。開けるのにちょっとしたコツが。海の塩加減もグッド。
　はも会席
kojima-dental-office.net/blog/20190807-12693

牡蠣の小鉢　牡蠣をオイル蒸しにしてからマリネ
焼き牡蠣
牡蠣フライ
蒸し牡蠣
牡蠣鍋
牡蠣ごはん
香の物
柚子シャーベット