割烹　桶田

2009年12月11日（金）

tabelog.com/ishikawa/A1701/A170101/17002720/
　１２月１１日に割烹　桶田で保険医協会歯科部のご苦労さん会が行われた。部員６人事務局２人が参加した。今年は講演会企画がとにかく多すぎた。１７講演、参加延べ人数７６３人だった。それに伴う本作りもあり、非常に疲れた１年だった。それでもみんな元気で和気藹々と楽しい時間だった。
そして、池波正太郎の食談義に盛り上がった。
　男の作法
kojima-dental-office.net/blog/20091025-1373#more-1373
　桶田の料理はどれもこれも金沢らしい上品な味で、鮑と大根の炊き合わせは絶妙だった。また、白子酢、ぶりの照り焼き、香箱蟹と冬の味覚も堪能した。