2024年03月27日（水）

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　２３日（土）夕方６時半からの歯科新点数検討会に備えて「とんかつ ぶんぷく 金沢ベイ店」で腹ごしらえ。特上霜降りリブロースかつ定食を注文。２０分の揚げ時間を待つ間に煎り胡麻をすり鉢で擂る。薫りが堪らない。一口目を塩で頂く。甘みと旨味が際立つ。次は胡麻、ソース、胡麻。シャキシャキ野キャベツが美味い。最後にもう一度塩。満腹。さあ頑張るぞ。
　学生時代から通っていた「カツ丼のぶんぷく」を思い出す。
　２０２４年歯科新点数検討会
kojima-dental-office.net/20240324-7270
　ぶんぷく
kojima-dental-office.net/blog/20110919-3583#more-3583