2024年11月22日（金）

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　玉川町、白銀交差点近くの「金澤テロワール」。モダンとアンティークが融合する大人の隠れ家、一軒家ビストロ。落ち着いた雰囲気もお気に入り。心豊かな時間を過ごせる。欧米人もぶらりと立ち寄る。５年目に入る。コストパフォーマンスが最高。玄関入り口に「只今、お席に空きがございません」の黒板がでる人気店。予約をした方が安心。
　『季節のおまかせコース』5,000円（税込）。コース内容（全5品）は、前菜盛り合わせ、マッシュルームのクリームスープ、真鯛のポワレ ブールブランとバルサミコソース（季節により牡蠣、白子料理などに変更可能）、能登豚の炭火ロースト、デザート：クレームブリュレ、パン、コーヒー付。こんなもの食べたいを盛り込んでくれるシェフの優しさ。
　食べてみたい物が多く、アラカルトの注文にも悩む。前菜盛り合わせが素晴らしい。子持ち鮎のコンフィ、ホタルイカのアヒージョ、牡蠣のカクテルチーズ焼き、白子焼き、鮑のやわらかグリル、和牛リブロース炭火焼きなど、どれもこれも美味い。毎回、満足満腹。
　また、フレンチと合わせて楽しめるワインは、1本1本テイスティングした約45種類。ワインの持ち込みも可能、お気に入りのワインで食事を楽しめる。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　２０２４．１１．２１．
　２１日（木）示野先生と玉川町、白銀交差点近くの一軒家ビストロ「金澤テロワール」へ。子持ち鮎が絶品だった。かき貝や白子も美味しかった。
　『季節のおまかせコース』5,000円（税込）
コース内容（全5品）
　・前菜盛り合わせ　子持ち鮎のコンフィ
　・かき貝のカクテルチーズ焼き
　・マッシュルームのクリームスープ
　・白子焼き
　・能登豚の炭火ロースト
　・デザート：クレームブリュレ
　　※パン、コーヒー付

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　２０２４．３．２４．
　２４日（日）保険検討会の緊張感から解放され、電車に乗ってお出かけ。
　玉川町、白銀交差点近くの「金澤テロワール」。モダンとアンティークが融合する大人の隠れ家、一軒家ビストロ。
　前菜盛り合わせ、ホタルイカのアヒージョ、鮑のやわらかグリル、和牛リブロース炭火焼き。イタリアの白ワインで立ち向かう。春の味覚を堪能。どれもこれも美味い。満足満腹。
　JOUNAL STANDARDのＴシャツと新調したＮＩＣＯＬＥのカジュアルスーツ、春の新作では帰りは寒かった。でも浅電に乗って内灘駅に着く頃の車内メロディーにユーミンが流れてワクワク。

　２０２４年歯科新点数検討会
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　浅野川線・内灘駅到着車内メロディーに松任谷由実［アカシア］
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　ユーミンが2024.3.17に内灘へ
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