2024年02月05日（月）

４日（日）片町のジガーバー・セントルイスで令和６年能登半島地震復旧支援フラメンコライブ。満席満員。シェフの美味しさを堪能。タコもホタテも美味い。フラメンコギターとカンテの力強さが、一気に異国情緒へ。そして、耐える力と喜びを舞う。
　１．ころ柿バター　塩漬けカジキ　スモークチキン　デビルドエッグ
　　　菜の花ミニトースト　ホタルイカオイル漬け　小さいピーマン素揚げ
　２．ホタテ松の実ソース　タコのバジルソース　サラダ
　３．キタカムイとチョリソーのトルティージャ
　　　トマトソース＆パルミジャンチーズ
　４．スペアリブのグリル　トマトのパエリア
　５．スペイン風固焼きプリン