名誉院長ブログ のぼるくんの世界

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筍掘り

2010年05月02日(日)


%e7%ad%8d%e6%8e%98%e3%82%8a%ef%bc%93 4連休初日の2日日曜日の朝は、青空が広がり絶好の筍掘り日和となった。4月は寒い日が続いていたが、ようやく気持ちの良い季節となり、新緑が綺麗。田んぼは一家総出の田植えをする姿で埋め尽くされている。
 竹藪の中に入り、暫くすると、頭を出している事に気づく筍バージョンの目になってくる。周りを少し掻き分け、どちらに曲がっているかを観察し、その反対側を掘り進む。そして、地下茎にぶつかったら、鍬の一撃を入れて、てこを使って掘り起こす。いい汗をかき、ほどよい収穫があり、腰の周りのだるさにも満足感がある。また、夜の食卓の、筍ごはん、天ぷら、昆布との炊き合わせなど、旬が楽しみ。

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