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食べる働きの検査

2018年04月10日(火)


スコア法のサンプルシートと、グルコース濃度との比較
スコア法のサンプルシートと、グルコース濃度との比較 「食べる」「話す」働きが十分に発達していない子どもたちが増えている。生えるスペースが不足していて歯がデコボコになっていたり、口呼吸で上唇が山形になっていたり、舌打ちがうまく出来ず食べる時に「クチャクチャ」音がしている。
 できるだけ早い時期(3歳から10歳頃まで)に食べる働きのチェックをお勧めする。問題があれば、食姿勢や食べ方の改善で回復可能と考えている。
 食べる働きの検査は、咀嚼能率スコア法または咀嚼能力検査により評価する。

 

スコア0 スコア8
       スコア0             スコア8
以前は、カムゾウくんによる咀嚼能率判定を行っていた。
kojima-dental-office.net/20140113-1525#more-1525
 しっかり噛む工夫
kojima-dental-office.net/20090924-212
①咀嚼能率スコア法
seisan.server-shared.com/643/643-69.pdf#search=%27%E5%92%80%E5%9A%BC%E8%83%BD%E7%8E%87%E6%A4%9C%E6%9F%BB%E7%94%A8%E3%82%B0%E3%83%9F%E3%82%BC%E3%83%AA%E3%83%BC%EF%BC%8CUHA%E5%91%B3%E8%A6%9A%E7%B3%96%27
 咀嚼能率スコア法は、約5.5gのグミゼリー(咀嚼能率検査用グミゼリー,UHA味覚糖)を30回咀嚼後,粉砕度をサンプルシートを比較することで、スコア0~9の10段階で評価する。スコア0,1,2の場合,咀嚼機能低下とする。
 注意点
 ・使用前に30分程度室温に戻してからご利用する
  (冷蔵直後はグミゼリーが硬くなっている)。
 ・ゼラチンアレルギーに注意する
咀嚼能力検査(グルコース含有グミゼリー咀嚼時のグルコース溶出量を測定するもの) GLUCO_SENSOR_GS_II
 2 g のグミゼリー(グルコラム,ジーシー)を20 秒間自由咀嚼させた後,10 mL の水で含嗽させ,グミと水を濾過用メッシュ内に吐き出させ,メッシュを通過した溶液中のグルコース溶出量を咀嚼能力検査システム(グルコセンサーGS-Ⅱ,ジーシー)にて溶出グルコース濃度を測定する。グルコース濃度が100 mg/dL未満を咀嚼機能低下とする。

 参考に
 小児の口腔機能発達評価マニュアル 日本歯科医学会 平成30年3月1日発行
www.jads.jp/date/20180301manual.pdf#search=%27%E5%8F%A3%E8%85%94%E6%A9%9F%E8%83%BD%E7%99%BA%E9%81%94%E4%B8%8D%E5%85%A8%E7%97%87+%E3%81%99%E3%81%A6%E3%83%BC%E3%81%98%EF%BC%91%27

 口腔機能低下症に関する基本的な考え方(平成30年3月 日本歯科医学会)
www.jads.jp/basic/pdf/document_02.pdf#search=%27%E5%8F%A3%E8%85%94%E6%A9%9F%E8%83%BD%E4%BD%8E%E4%B8%8B%E7%97%87%E3%81%AB%E9%96%A2%E3%81%99%E3%82%8B%E5%9F%BA%E6%9C%AC%E7%9A%84%E3%81%AA%E8%80%83%E3%81%88%E6%96%B9%EF%BC%88%E5%B9%B3%E6%88%90%EF%BC%93%EF%BC%90%E5%B9%B4%EF%BC%93%E6%9C%88+%E6%97%A5%E6%9C%AC%E6%AD%AF%E7%A7%91%E5%8C%BB%E5%AD%A6%E4%BC%9A%EF%BC%89%27

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